1846
Lekker!!! (vraag niet hoe het gemaakt is)
VANDAAG
DE DAG
28
oktober

28 oktober 1846 geboortedag Auguste Escoffier. Hij wordt een van de beroemdste koks aller tijden en legt de grondslag voor de "Haute Cuisine Francaise." Escoffier werkte in de grootste hotels en paleizen en ontwikkelde een nieuw organisatiesysteem voor de grote keuken. Toen hij begon als kok waren de arbeidsomstandigheden miserabel en de lonen zeer laag. Hij lanceerde in 1910 een project voor wederzijdse bijstand en riep Europese chefkoks zich hierbij aan te sluiten. Hij organiseerde feestmaaltijden in België, Frankrijk en Engeland waarvan de winst naar de armoedebestrijding ging. Zijn kookkunst was verfijnd en maakte gebruik van de meest exclusieve grondstoffen.

28 oktober geboren
1467
1909
1846
1914


1974Karen Damen
Belgisch kinderpopzangeres. (K3)
1967Julia Roberts
Amerikaans actrice (o.a. Notting Hill).
1963Eros Ramazzotti
Italiaans zanger
1955Bill Gates
Oprichter en directeur van Microsoft
1955Indra Nooyi
Indra Krishnamurthy Nooyi. Indiaas / Amerikaans zakenvrouw. Algemeen directeur van Pepsi Company, het op drie na grootste bedrijf in de wereld op het gebied van voedsel en dranken.
1944Coluche
Frans komiek. Deed mee aan de Franse presidents verkiezingen in 1981, maar trok zich terug toen peilingen aangaven dat veel mensen op hem zouden gaan stemmen.
1914Dr. Jonas Salk
Amerikaans wetenschapper, uitvinder van het vaccin tegen polio.
1914Jonas Salk
Amerikaans medicus. Ontdekker van het naar hem vernoemde Salk- of poliovaccin. Dit vaccin geeft de ontvanger immuniteit tegen polio en is er de oorzaak van dat deze ziekte bijna niet meer voorkomt.
1909Francis Bacon
Brits expressionistisch schilder
1896Howard Hanson
Amerikaans componist, dirigent, pianist en muziekpedagoog
1860Jigoro Kano
Japans grondlegger van het judo.Uit onvrede met de ruwe en gevaarlijke technieken bij jiujitsu, selecteerde Kano technieken die de tegenstander konden uitschakelen, zonder te verwonden. Dit is de basis van judo.
1846Auguste Escoffier
Frans chefkok , "Kok van koningen en keizer der koks." Moderniseerde de tradionele keukenorganisatie en achtte het zijn plicht koks een meer sociale manier van werken te geven.
1467Desiderius Erasmus
Nederlands Augustijner monnik, humanist, schrijver en filosoof (o.a. Lof der zotheid).
28 oktober feestdagen
Hari Pemuda - Indonesië
Ochi-dag - Griekenland

28 oktober in de geschiedenis
312
1919
1922


1995Als gevolg van kortsluiting en de daaropvolgende brand in een metrowagen in een tunnel in Bakoe, Azerbeidzjan, verbranden en stikken 289 mensen.
1962Einde van de Cubaanse Raketten Crisis. Radio Moskou maakt bekend dat de Sovjet-Unie gevolg geeft aan de eis van de VS alle Sovjet-raketbases op Cuba te ontmantelen. Een dreigende atoomoorlog lijkt voorbij.
1922Mars naar Rome: Mussolini neemt de macht over in Italië
1919Begin van de Drooglegging: een verbod op de consumptie van alcohol in de Verenigde Staten.
1918Tjechoslowakije wordt onafhankelijk van Oostenrijk-Hongarije
1746Peru wordt getroffen door een aardbeving waarbij naar schatting 600.000 mensen sterven.
1492Cuba wordt "ontdekt" door Columbus.
312De Romeinse keizer Constantijn de Grote bekeert zich (en daarmee het rijk) tot het Christendom
28 oktober overleden
1520


2002Erling Persson
Zweeds zakenman, oprichter modewinkelketen H&M (Hennes & Mauritz).
1986Marga Klompé
Nederlands politicus van de K.V.P. (Katholieke Volkspartij). Eerste vrouwelijk minister van Nederland, bracht in 1963 de Algemene bijstandswet tot stand.
1968H.W.J.M. Keuls
Nederlands dichter en vertaler. Nederlands dichter en vertaler. Ontvanger - P.C. Hooftprijs 1961.
1704John Locke
Brits filosoof (o.a. An essay concerning Human Understanding)
1577Michele Tosini
Italiaans kunstschilder
1520Grote Pier
Pier Gerlofs Donia. Legendarisch Fries vrijheidsstrijder