


Michaël was de aanvoerder van de hemelse engelen tegen de duivel en andere duistere figuren. Hij versloeg de duivel die veranderd was in een draak (Sint Joris heeft dit eeuwen later overgenomen).
Hij begeleide de zielen van de overledenen in het hiernamaals, hij stortte de zondaars hierbij in het vagevuur terwijl de anderen naar de hemel gingen. Tevens kondigde hij de dood van de Heilige Maagd aan en vocht met de duivel om het lichaam van de overleden Mozes.

Sint Michaëlsbrood

Bestuif je werkblad. Kneed alles tot een elastisch deeg. Doe de deegbal terug in de kom, stop het geheel in een plastic zak en laat het deeg op kamertemperatuur tot tweemaal het volume rijzen. Houd van het gerezen deeg ca 150 gram apart. Maak van de rest van het deeg een ronde bal en druk die plat. Rol de platte bol op een met meel bestrooid aanrecht uit tot een ronde schijf van ca 25 cm doorsnee en leg deze deegschijf op een bakplaat. Modelleer de deegschijf zodanig, dat het binnenste dunner en de rand dikker wordt.
Verdeel het achtergehouden deeg in drie porties en rol ze tot slangen, die aan het ene uiteinde dubbel zo dik zijn als aan het andere. Vlecht deze deegslangen tot een zwaard. Bestrijk het brood met de rest van het ei, leg het deegzwaard erop en bestrijk dit met ei. Laat het brood nog even rijzen en bestrijk het nog een keer met ei.
Bakken: 15 minuten bij 250 graden, daarna nog ca. 10 minuten bij 200 graden.
In Duitsland wordt heden ten dage op de zondag na 29 september nog altijd het Erntedankfest (Oogstdankfeest) gevierd.
Verder lezen
Zie ook
- Feestdagen Christendom 2023
- Feestdagen Rooms-Katholicisme 2023
- Feestdagen september 2023
- Vandaag de dag: 29 september
Actueel
- Begin van de herfst: 23 september
- Herfst-equinox: 23 september
- Jom Kipoer (Grote Verzoendag): 25 september
- Open Bedrijvendag
- Oktoberfest in München: 16 september t/m 3 oktober
- Mawlid an-Nabi (Geboortedag Mohammed)
Komende feesten