Hertog Willem de Vierde van Beieren vaardigt op 23 april 1516 het 'Reinheitsgebot des Bieres' uit. Het gebod regelt aan de ene kant de prijs van bier en aan de andere kant de inhoud, d.w.z. de ingrediënten waarmee bier gebrouwen dient te worden. Het is de oudste warenwet ter wereld.

Bepaald werd dat bier alleen gebrouwen mocht worden van water, gerst en hop. Door de jaren heen namen steeds meer Duitse staten het 'Reinheitsgebot' over en in 1906 geldt het voor heel Duitsland. In 1926 wordt er een nieuwe bierwet uitgevaardigd waarin het 'Reinheitsgebot' is opgenomen, maar ook wat versoepeld. Die wet geldt in grote lijnen nog.

In 1984 dient de EEG een klacht in tegen Duitsland wegens het 'Reinheitsgebot des Bieres'.

Andere dagen waarop bier centraal staat:

Oktoberfest (Oktoberfeest)

Cannstatter Volksfest

Internationale Dag van het Bier

Nationale Bokbierdag

Internationale Hoppefeesten

Internationales Berliner Bierfestival

Een feestdag in Duitsland.

• Feestdagen Duitsland 2019

• Hoe bier wordt gemaakt
• Gambrinus, de koning van de hop

• Offerfeest
• Sint-Juttemis: 17 augustus
• Feestdagen Islam
• Prinsengrachtconcert: 18 augustus
• Maria Tenhemelopneming
• Arafa: 20 augustus